Котлети

Пилећи филе -900 гр.
Зачини: со, бибер.
за тесто:
Јаја – 4 ком.
Павлака -3 тбсп.
Брашно – 3 кашике. Са тобоганом
Сир – 50 гр.

кување:
Филе исећи на танке одреске.
Боље их је мало замрзнути у замрзивачу, тако да се боље секу.
Истуците са једне стране, посолите и побиберите, такође само са једне стране. Ставите их једну на другу, тако да је на страни која је без соли и бибера прописани зачини из претходног комада.
За проклетство, помешајте:
Јаје са павлаком, па додати брашно, поново промешати и додати ситно рендани сир, измешати и смеса је готова.
Сваки одрезак умочите у тесто и пржите.
Пржите котлете у биљном уљу на СРЕДЊОЈ ВРЕТИ са обе стране.